Ementa do baptizado do filho de Cristiano Ronaldo
Arquivado em: Noticias on June 23, 2011
A ementa do baptizado do filho de Cristiano Ronaldo ficou a cargo do RESTAURANTE AL FOZ, em Alcochete, o responsável pelo catering. O prato principal, exclusivo do espaço, foi o Bacalhau CR7, uma receita criada há já algum tempo para a família Aveiro .
veja aqui a Ementa:
• Mesa de queijos
• Marisco variado
• Carnes frias e quentes
•Paelha
•Tamboril
• Salmão fumado
• Salada de polvo
• Saladas frias
• Leitão assado
• Mesa de massas
• Mesa de doces variados No final da festa, por volta das três da manhã, foi servida uma canja a todos os convidados.
O vinho escolhido para a refeição recaiu na Casa Ermelinda Freltas, da região de Setúbal, premiado internacionalmente,
Receita de bacalhau CR7:
.Tempere uma posta de bacalhau do meio alta, com cebola e pimentos.
• Leve ao forno com azeite.
• Salteie, à parte, espinafres com cogumelos.
• Depois de assado, desfie o bacalhau em lascas.
• Num tabuleiro, coloque batatas cozidas às rodelas.
• Na segunda camada, faça o mesmo com os espinafres e os cogumelos.
• Cubra tudo com bacalhau e de seguida junte molho branco.
• Repita o processo (coloque mais uma camada de cada).
• Na cobertura final, polvilhe com pão ralado e leve ao forno a aloirar.